祭月在我國是一種十分古老的習(xí)俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時節(jié)食品。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。

在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月，設(shè)大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久，發(fā)展至今，中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。